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商品名 優れた抗酸化力や高い保湿性をもつ「シトルリン」たっぷりのカラハリスイカ入り★和的美容甘酒 糀・カラハリスイカ
商品型番 ima-coco10000288
ショッピング店鋪名 ホームライフ
商品詳細 黒ザクロ カラハリスイカ 乾ショウガ江戸時代から飲まれている発酵飲料 古くから日本人に愛され続けている甘酒。一般的に私たちが想像してしまうのはお正月などに神社などで振舞われる「酒粕に砂糖を加えて溶いたもの」ではないでしょうか? 実はそれは白酒と呼ばれるもので、本来甘酒は、米をコウジ菌で糖化・発酵させた飲み物のことをさします。 江戸時代には夏バテ防止や産後の母親に好まれて飲まれていた伝統的な発酵飲料なのです。これを「糀ドリンク」と呼びます。 洗練された「糀」と “健幸”食の結び付きで生まれました 米どころ新潟に本店を構える「古町糀製造所」。クセのないそれでいてコクがあるふくよかな味わいが話題を呼び、甘酒ブームの火付け役となりました。 その古町糀製造所と、“健幸食”に携わってきたプロ・アクティブが結びつき、新たに生み出された和の美容ドリンクが「結(ゆい)コンセプト」。 より美しく健康になれる「糀ドリンク」です。 カラハリ砂漠周辺に自生する「カラハリスイカ」。 スイカの原種ともいわれ、乾季になると地平線を覆い尽くすほどのカラハリスイカの実が観察されます。 カラハリスイカの実は、砂漠の乾季でもみずみずしいまま。その果汁は人々の乾いた喉を潤し、身体を洗います。砂漠の民サン族からは「砂漠の水がめ」と呼ばれ、大切な生活用水となっています。 カラハリスイカの果汁を毎日美味しくドリンクとして摂り入れ、内側からそのちからを感じてみましょう。なんだかお肌まできれいになりそうな予感がしませんか? さらに爽やかな風味に整えるため、「シチリアレモン」をプラス。ストレート果汁を使いました。 糀ドリンクのふるさと、米どころ新潟。 酒蔵は数多くありますが、創業は江戸時代。蔵は明治40年に移設されたもので、梁や柱は200年をゆうに超えるものがそのまま使われています。 釘を一本も使わずに組み上げられた、歴史的にも価値ある建物の中で、「糀ドリンク」は生まれました。 その酒蔵が活気に沸くのは真冬、寒仕込みの季節です。酵母菌や麹菌による自然発酵は、温度によって状態が大きく変わってしまいます。 真夏の暑さは、安定した味・品質の日本酒を製造するのが難しく、そのため、美味しい日本酒を造るためには秋冬の寒仕込みが理にかなっていました。 春夏も蔵を有効に稼働させるためには、『糀ドリンク(甘酒)』の製造が適しており、日本酒を造る技術・お米・麹菌を、全て役立てることができました。 現在、『糀ドリンク』の製造技術や『結シリーズ』のレシピは、地元のつながりの深い味噌蔵に引き継がれ、『糀ドリンク 結』は大切に丁寧に醸造されています。     原材料 米、米糀、有機レモン果汁、カラハリスイカ抽出物、玄米発酵アミノ酸エキス 内容量 1本720ml入り 備考 ストレートでお召し上がり頂けます。アルコール分は含まれておりません。
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